উৎপত্তি: বাংলাদেশ
পণ্যের নাম: সাবুদানা (পেপিটাস বা সাগো)
বর্ণনা: সাবুদানা হলো তাপিয়োকা (ক্যাসাভা) রুট থেকে সংগ্রহ করা একটি স্টার্চ, যা পাথরের মতো ছোট ছোট মুক্তাকার রূপে পরিণত হয়েছে। এটি হালকা বাদামি স্বাদের, স্ন্যাক্স হিসেবে উপযুক্ত এবং রান্নায় বা স্যুপ‑রেসিপিতে টেক্সচার যুক্ত করতে ভালো।
উপকারিতা:
কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ => দ্রুত শক্তি বাড়াতে সুবিধাজনক।
স্বাদে নিরপেক্ষ => রুটি বা স্যুপে যুক্ত করলে স্বাদে বেশি পরিবর্তন আসে না।
No content available