উৎপত্তি: ভারত (Product of India)
পণ্যের নাম: Haldiram Lachha Shemai – ৫০০ গ্রাম
বর্ণনা:
Haldiram Lachha Shemai একটি প্রিমিয়াম মানের লাচ্ছা শেমাই, যা ভারতীয় রান্নায় মিষ্টি ও নোনতা উভয় ধরনের খাবারে ব্যবহৃত হয়। সাধারণ শেমাইয়ের তুলনায় এটি একটু বেশি মোটা টেক্সচারের এবং রান্নার পর আকৃতি ধরে রাখে। ফলে এটি সমৃদ্ধ স্বাদের খাবারের জন্য যেমন শীর খুরমা, পায়েশ (লাচ্ছা কীর) বা নোনতা উপমা তৈরি করতে আদর্শ। এটি উচ্চমানের গমের ময়দা দিয়ে তৈরি এবং সুক্ষ্মভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে যাতে টেক্সচার ও স্বাদ একরকম থাকে।
প্যাকেট ও ওজন:
প্যাকেটের ওজন ৫০০ গ্রাম, যা একাধিক পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট।
উপাদানসমূহ:
গমের ময়দা (ময়দা)
লবণ
পানি
উদ্ভিজ্জ তেল (কিছু ভ্যারিয়েশনে)
ব্যবহার:
মিষ্টি খাবারে:
শীর খুরমা: দই, খেজুর, বাদাম এবং শেমাই দিয়ে তৈরি সমৃদ্ধ দুধ-ভিত্তিক মিষ্টি।
পায়েশ (লাচ্ছা কীর): দুধ ও চিনি দিয়ে লাচ্ছা শেমাই রান্না করে, এলাচের স্বাদ দিয়ে পরিবেশন।
নোনতা/সেভারি খাবারে:
উপমা: লাচ্ছা শেমাই ভাজা করে, মসলা ও সবজি দিয়ে রান্না করা।
স্টার-ফ্রাই: সবজি ও মসলার সঙ্গে দ্রুত ও সুস্বাদু স্টার-ফ্রাই।
স্ন্যাকস: শেমাই ভাজা করে চিনি ও এলাচ দিয়ে মিষ্টি স্ন্যাক বা নোনতা চাটনি দিয়ে অ্যাপেটাইজার।
নাস্তা/ব্রেকফাস্ট: দুধ ও চিনি দিয়ে সকালের জন্য দ্রুত ও পুষ্টিকর খাবার।
No content available