জায়ফল (Nutmeg) – সম্পূর্ণ দানা
সুগন্ধি ও উষ্ণ-মিষ্টি স্বাদের জায়ফল মিষ্টি ও ঝাল দুই ধরনের রান্নায়ই অনন্য স্বাদ আনে। কেক, পেস্ট্রি, কাস্টার্ড, চা, স্যুপ, কারি ও গরম পানীয়তে এটি অপরিহার্য মসলা। সাধারণত তাজা গ্রেট করে ব্যবহার করলে আসল ঘ্রাণ ও স্বাদ বজায় থাকে।
✅ কেক, পেস্ট্রি ও ডেজার্টে উপযোগী
✅ চা ও গরম পানীয়তে দারুণ স্বাদ আনে
✅ গরম মসলা ও অন্যান্য স্পাইস ব্লেন্ডে অপরিহার্য
✅ হজমে সহায়ক ও ঘুম উন্নত করতে কার্যকর
✅ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, মস্তিষ্ক ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যে উপকারী
No content available