বিবরণ:
খেসারি ডাল (Toor Dal / Pigeon Pea) দক্ষিণ এশিয়ার জনপ্রিয় এক ডাল, যার হলুদ রং ও হালকা স্বাদ রান্নাকে করে তোলে আরও সুস্বাদু। এটি প্রোটিন, ফাইবার ও প্রয়োজনীয় ভিটামিনে সমৃদ্ধ, যা প্রতিদিনের খাবারের জন্য স্বাস্থ্যকর পছন্দ।
উপকারিতা:
💪 প্রোটিনে সমৃদ্ধ – পেশী গঠনে সহায়ক
🌿 উচ্চ ফাইবার – হজমে সহায়তা করে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে
❤️ হার্ট-ফ্রেন্ডলি – কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট
🔋 আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম ও বি-ভিটামিনে সমৃদ্ধ
🍲 লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স – ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযোগী
ব্যবহার:
ডাল, তরকারি, স্ট্যু ও বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী রান্নায় আদর্শ।
No content available